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市场监管部门严查食品中非法添加硼砂案件

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【摘要】:
近年来,市场监管部门通过日常检查和监督抽检发现,有不法商家在凉皮、酿皮(面条)及粽子中添加硼砂。数据显示,三年来市场监管部门在监督抽检中查处食品中非法添加硼砂的案件43件,移送公安机关15件。市场监管部门已将相关抽检和行政处罚信息依法对外公开。市场监管部门坚定贯彻食品安全“四个最严”要求,始终保持高压重处态势,对食品安全违法行为实施最严厉的处罚。同时,欢迎广大消费者发现此类问题及时向市场监管部门投

近年来,市场监管部门通过日常检查和监督抽检发现,有不法商家在凉皮、酿皮(面条)及粽子中添加硼砂。数据显示,三年来市场监管部门在监督抽检中查处食品中非法添加硼砂的案件43件,移送公安机关15件。市场监管部门已将相关抽检和行政处罚信息依法对外公开。市场监管部门坚定贯彻食品安全“四个最严”要求,始终保持高压重处态势,对食品安全违法行为实施最严厉的处罚。同时,欢迎广大消费者发现此类问题及时向市场监管部门投诉举报。

食物是人体硼的主要来源,主要以硼酸盐和硼酸的形式天然存在于主要粮食、蔬菜、水果、肉类及其制品中。WHO建议成年人日平均硼的摄入量为1.0~13mg,只要不存在违法违规添加硼砂的情况,居民正常从食物中摄入天然存在的硼,不必担心硼的摄入量超标,不会存在安全风险

一、硼砂的危害

硼砂是一种化工原料和药物,也是一种外用消毒防腐剂。其化学成分是四硼酸钠,硼砂随食品进入人体内后经过胃酸作用就转变为硼酸,由胃肠道吸收。食用人为添加硼砂的食品,轻者引起食欲不振、消化不良、体重减轻;重者出现呕吐、腹泻等消化道刺激症状。

二、硼砂的来源及相关规定

      19991220日零时,中葡两国政府在澳门文化中心举行政权交接仪式,中国政府对澳门恢复行使主权,澳门回归祖国。这是继199771日香港回归祖国之后,中华民族在实现祖国统一大业中的又一盛事。

三、消费者购买注意事项及如何辨认

消费者在购买和食用凉粉、米皮等食品时不要过分追求感官特性,应从科学和自然的角度去理解食品成分和感官质量,理性购买食品。