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放了4个小时的奶茶,还能喝吗?

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【摘要】:
奶茶应该在多长时间内喝完?我们购买了四款奶茶进行测验:霸气葡萄玉油柑、波霸奶茶、奥利奥蛋糕奶茶、燕麦奶杨枝甘露。经过测试我们发现喝过的奶茶,以菌落总数为例,随着时间的推移,燕麦奶杨枝甘露增长速度最快,然而,即使是没有开封的奶茶,菌落也是成倍增长的。所以,商家对于饮用时间的提示,还是非常有道理的,我们应该按照商家提示的饮用时间来饮用奶茶。

对小姐姐们来说

 

没有什么事情不是一杯奶茶搞不定的

 

如果有,那就来两杯

 

奶茶应该在多长时间内喝完?

我们发现

在每杯奶茶上

都有特别的标注

有的写“2个小时内饮用”

有的建议“30分钟内饮用”

 

但有的小姐姐往往一杯奶茶

从上午喝到下午

她们说“好东西要慢慢品”

还有人说

 “一下子喝太多会长胖”

那么奶茶到底能不能喝一天呢?

 

我们做了专业的测试

 

我们购买了四款奶茶:

霸气葡萄玉油柑

波霸奶茶

奥利奥蛋糕奶茶

燕麦奶杨枝甘露

 

相信很多小姐姐一定很喜欢这四款奶茶

 

 

由于本次测试是科普性测试,与品牌无关,所以请原谅我们就不告诉大家具体的品牌了。检测的过程是严谨且专业的。

 

经过测试我们发现喝过的奶茶,以菌落总数为例,随着时间的推移,燕麦奶杨枝甘露增长速度最快,2个小时的菌落总数是3300 CFU/mL4小时达到了65000 CFU/mL6小时达到了120000 CFU/mL

 

 

 

而用料更加复杂的奥利奥蛋糕奶茶、波霸奶茶数值更高。奥利奥蛋糕奶茶4小时菌落总数达到了290000 CFU/mL6小时达到了610000 CFU/mL。波霸奶茶4小时菌落总数达到了350000 CFU/mL6小时达到了380000 CFU/mL

 

测试也发现,用料相对清淡的饮品,菌落总数相对少一些, 比如这款霸气葡萄玉油柑,2个小时的菌落总数是2700 CFU/mL4小时达到了3100 CFU/mL6小时达到了6100 CFU/mL

有些小姐姐还会问,如果买来的奶茶不开封的话,放到下午喝会不会好一点?

 

然而,我们测试发现,即使是没有开封的奶茶,菌落也是成倍增长的。比如奥利奥蛋糕奶茶2小时菌落总数达到了48000 CFU/mL4小时达到了150000 CFU/mL6小时达到了230000 CFU/mL。燕麦奶杨枝甘露增长速度最快,2个小时的菌落总数是2700 CFU/mL4小时达到了81000 CFU/mL6小时达到了95000 CFU/mL

 

说明一下我们测试里提到的2小时、4小时、6小时都是按照送达时间来计算的。奶茶是放在办公室空调环境中,室温26℃。

所以,商家对于饮用时间的提示,还是非常有道理的。

 

在这里要重点提醒一下,奶茶包装上写的“请于2小时内饮用”是从奶茶制作完成时开始计算,而不是从送达时间开始计算的。大家还得注意奶茶的制作时间。一般来说,外卖送奶茶会有30-50分钟的时间差。

 

 

 

我们还从权威检测机构获悉,由于上海对现制现售的奶茶监管非常严格,奶茶制作完成后的菌落总数还是非常低的,在商家提示的时间内可以放心喝大胆喝。

但是要当心长胖哦。

 

 

 

信息来源:https://mp.weixin.qq.com/s/EgzxRq2B1ruFhaLLoSi0iw