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食品安全国家标准目录(五)

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食品实验室标准众多,大体可以分为12类:通用标准、食品产品标准、特殊膳食食品标准、理化检验方法标准、微生物检验方法标准、食品添加剂质量规格及相关标准、食品营养强化剂质量规格标准、食品相关产品标准、生产经营规范标准、毒理学检验方法及规程标准、毒理学检验方法及规程标准,以及农药残留检测方法标准等。

一、

 

食品添加剂质量规格及相关标准 GB 26687-2011 食品安全国家标准 复配食品添加剂通则(含第1号修改单)

· GB 29948-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 聚丙烯酸钠(含1号修改单) 

· GB 29949-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 阿拉伯胶 

· GB 29950-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 甘油 

· GB 29951-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸脂肪酸甘油酯 

· GB 29952-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 γ-辛内酯 

· GB 29953-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 δ-辛内酯 

· GB 29954-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 δ-壬内酯 

· GB 29955-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 δ-十一内酯 

· GB 29956-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 δ-突厥酮 

· GB 29957-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 二氢-β-紫罗兰酮 

· GB 29958-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 l-薄荷醇丙二醇碳酸酯 

· GB 29959-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 d,l-薄荷酮甘油缩酮 

· GB 29960-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 二烯丙基硫醚 

· GB 29961-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 4,5-二氢-3(2H)噻吩酮(四氢噻吩-3-酮) 

· GB 29962-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 2-巯基-3-丁醇 

· GB 29963-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 3-巯基-2-丁酮(3-巯基-丁-2-酮) 

· GB 29964-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 二甲基二硫醚 

· GB 29965-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 二丙基二硫醚 

· GB 29966-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 烯丙基二硫醚 

· GB 29967-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸三乙酯 

· GB 29968-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 肉桂酸苄酯 

· GB 29969-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 肉桂酸肉桂酯 

· GB 29970-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 2,5-二甲基吡嗪 

· GB 29971-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 苯甲醛丙二醇缩醛 

· GB 29972-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 乙醛二乙缩醛 

· GB 29973-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 2-异丙基-4-甲基噻唑 

· GB 29974-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 糠基硫醇(咖啡醛) 

· GB 29975-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 二糠基二硫醚 

· GB 29976-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 1-辛烯-3-醇 

· GB 29977-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 2-乙酰基吡咯 

· GB 29978-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 2-己烯醛(叶醛) 

· GB 29979-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 氧化芳樟醇 

· GB 29980-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 异硫氰酸烯丙酯 

· GB 29981-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 N-乙基-2-异丙基-5-甲基-环己烷甲酰胺 

· GB 29982-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 δ-己内酯 

· GB 29983-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 δ-十四内酯 

· GB 29984-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 四氢芳樟醇 

· GB 29985-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 叶醇(顺式-3-己烯-1-醇) 

· GB 29986-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 6-甲基-5-庚烯-2-酮 

· GB 29987-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 胶基及其配料 

· GB 29988-2013 食品安全国家标准 食品添加剂 海藻酸钾(褐藻酸钾) 

· GB 30601-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 对羟基苯甲酸甲酯钠 

· GB 30602-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 对羟基苯甲酸乙酯钠 

· GB 30603-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 乙酸钠 

· GB 30605-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 甘氨酸钙 

· GB 30606-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 甘氨酸亚铁 

· GB 30607-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 酶解大豆磷脂 

· GB 30608-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 DL-苹果酸钠 

· GB 30609-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 聚氧乙烯聚氧丙烯季戊四醇醚 

· GB 30610-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 乙醇 

· GB 30611-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 异丙醇 

· GB 30612-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 聚二甲基硅氧烷及其乳液 

· GB 30613-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸氢二铵 

· GB 30614-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 氧化钙 

· GB 30615-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 竹叶抗氧化物 

· GB 31619-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 决明胶 

· GB 31620-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 β-阿朴-8′-胡萝卜素醛 

· GB 31622-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 杨梅红 

· GB 31623-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 硬脂酸钾 

· GB 31624-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 天然胡萝卜素 

· GB 31625-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 二氢茉莉酮酸甲酯 

· GB 31626-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 水杨酸苄酯(柳酸苄酯) 

· GB 31627-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 香芹酚 

· GB 31628-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 高岭土 

· GB 31629-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 聚丙烯酰胺 

· GB 31630-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 聚乙烯醇 

· GB 31631-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 氯化铵 

· GB 31632-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 镍 

· GB 31633-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 氢气 

· GB 31634-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 珍珠岩 

· GB 31635-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 聚苯乙烯 

· GB 1886.297-2018 食品安全国家标准 食品添加剂 聚氧丙烯甘油醚 

· GB 1886.298-2018 食品安全国家标准 食品添加剂 聚氧丙烯氧化乙烯甘油醚 

· GB 1886.299-2018 食品安全国家标准 食品添加剂 冰结构蛋白 

· GB 1886.300-2018 食品安全国家标准 食品添加剂 离子交换树脂 

GB 1886.301-2018 食品安全国家标准 食品添加剂 半乳甘露聚糖 

二、

· 食品营养强化剂质量规格标准 

· GB 1886.82-2015 食品安全国家标准 食品营养强化剂 5‘-尿苷酸二钠 

· GB 1903.1-2015 食品安全国家标准 食品营养强化剂 L-盐酸赖氨酸 

· GB 1903.2-2015 食品安全国家标准 食品营养强化剂 甘氨酸锌 

· GB 1903.3-2015 食品安全国家标准 食品营养强化剂 5’单磷酸腺苷 

· GB 1903.4-2015 食品安全国家标准 食品营养强化剂 氧化锌 

· GB 1903.5-2016 食品安全国家标准 食品营养强化剂 5'-胞苷酸二钠 

· GB 1903.6-2015 食品安全国家标准 食品营养强化剂 维生素E琥珀酸钙 

· GB 1903.7-2015 食品安全国家标准 食品营养强化剂 葡萄糖酸锰 

· GB 1903.8-2015 食品安全国家标准 食品营养强化剂 葡萄糖酸铜 

· GB 1903.9-2015 食品安全国家标准 食品营养强化剂 亚硒酸钠 

· GB 1903.10-2015 食品安全国家标准 食品营养强化剂 葡萄糖酸亚铁 

· GB 1903.11-2015 食品安全国家标准 食品营养强化剂 乳酸锌 

· GB 1903.12-2015 食品安全国家标准 食品营养强化剂 L-硒-甲基硒代半胱氨酸 

· GB 1903.13-2016 食品安全国家标准 食品营养强化剂 左旋肉碱(L-肉碱) 

· GB 1903.14-2016 食品安全国家标准 食品营养强化剂 柠檬酸钙 

· GB 1903.15-2016 食品安全国家标准 食品营养强化剂 醋酸钙(乙酸钙) 

· GB 1903.16-2016 食品安全国家标准 食品营养强化剂 焦磷酸铁 

· GB 1903.17-2016 食品安全国家标准 食品营养强化剂 乳铁蛋白 

· GB 1903.18-2016 食品安全国家标准 食品营养强化剂 柠檬酸苹果酸钙 

· GB 1903.19-2016 食品安全国家标准 食品营养强化剂 骨粉 

· GB 1903.20-2016 食品安全国家标准 食品营养强化剂 硝酸硫胺素 

· GB 1903.21-2016 食品安全国家标准 食品营养强化剂 富硒酵母 

· GB 1903.22-2016 食品安全国家标准 食品营养强化剂 富硒食用菌粉 

· GB 1903.23-2016 食品安全国家标准 食品营养强化剂 硒化卡拉胶 

· GB 1903.24-2016 食品安全国家标准 食品营养强化剂 维生素C磷酸酯镁 

· GB 1903.25-2016 食品安全国家标准 食品营养强化剂 D-生物素 

· GB 30604-2015 食品安全国家标准 食品营养强化剂 1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯 

· GB 31617-2014 食品安全国家标准 食品营养强化剂 酪蛋白磷酸肽 

· GB 31618-2014 食品安全国家标准 食品营养强化剂 棉子糖 

· GB 1903.28-2018 食品安全国家标准 食品营养强化剂 硒蛋白 

· GB 1903.29-2018 食品安全国家标准 食品营养强化剂 葡萄糖酸镁 

· GB 1903.31-2018 食品安全国家标准 食品营养强化剂 醋酸视黄酯 (醋酸维生素A) 

· GB 1903.32-2018 食品安全国家标准 食品营养强化剂 D-泛酸钠 

· GB 1903.34-2018 食品安全国家标准 食品营养强化剂 氯化锌 

· GB 1903.35-2018 食品安全国家标准 食品营养强化剂 乙酸锌 

· GB 1903.36-2018 食品安全国家标准 食品营养强化剂 氯化胆碱 

· GB 1903.37-2018 食品安全国家标准 食品营养强化剂 柠檬酸铁 

· GB 1903.38-2018 食品安全国家标准 食品营养强化剂 琥珀酸亚铁 

· GB 1903.39-2018 食品安全国家标准 食品营养强化剂 海藻碘 

· GB 1903.41-2018 食品安全国家标准 食品营养强化剂 葡萄糖酸钾 

· GB 1903.42-2020 食品安全国家标准 食品营养强化剂 肌醇(环己六醇) 

· GB 1903.43-2020 食品安全国家标准 食品营养强化剂 氰钴胺 

· GB 1903.44-2020 食品安全国家标准 食品营养强化剂 羟钴胺 

· GB 1903.45-2020 食品安全国家标准 食品营养强化剂 烟酰胺 

· GB 1903.46-2020 食品安全国家标准 食品营养强化剂 富马酸亚铁 

· GB 1903.47-2020 食品安全国家标准 食品营养强化剂 乳酸亚铁 

· GB 1903.48-2020 食品安全国家标准 食品营养强化剂 磷酸氢镁 

· GB 1903.49-2020 食品安全国家标准 食品营养强化剂 柠檬酸锌 

· GB 1903.50-2020 食品安全国家标准 食品营养强化剂 胆钙化醇(维生素D3) 

GB 1903.51-2020 食品安全国家标准 食品营养强化剂 碘化钠 

三、

· 食品相关产品标准 

· GB 14930.1-2015 食品安全国家标准 洗涤剂 

· GB 14930.2-2012 食品安全国家标准 消毒剂 

· GB 31604.1-2015 食品安全国家标准 食品接触材料及制品迁移试验通则 

· GB 4806.1-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求 

· GB 4806.2-2015 食品安全国家标准 奶嘴 

· GB 4806.3-2016 食品安全国家标准 搪瓷制品 

· GB 4806.4-2016 食品安全国家标准 陶瓷制品 

· GB 4806.5-2016 食品安全国家标准 玻璃制品 

· GB 4806.6-2016 食品安全国家标准 食品接触用塑料树脂 

· GB 4806.7-2016 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 

· GB 4806.8-2016 食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品 

· GB 4806.9-2016 食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品 

· GB 4806.10-2016 食品安全国家标准 食品接触用涂料及涂层 

· GB 4806.11-2016 食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品 

GB 14934-2016 食品安全国家标准 消毒餐(饮)具 

四、

· 生产经营规范标准 

· GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 

· GB 31621-2014 食品安全国家标准 食品经营过程卫生规范 

· GB 12693-2010 食品安全国家标准 乳制品良好生产规范 

· GB 23790-2010 食品安全国家标准 粉状婴幼儿配方食品良好生产规范 

· GB 29923-2013 食品安全国家标准 特殊医学用途配方食品良好生产规范 

· GB 31603-2015 食品安全国家标准 食品接触材料及制品生产通用卫生规范 

· GB 8950-2016 食品安全国家标准 罐头食品生产卫生规范 

· GB 8951-2016 食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒生产卫生规范 

· GB 8952-2016 食品安全国家标准 啤酒生产卫生规范 

· GB 8954-2016 食品安全国家标准 食醋生产卫生规范 

· GB 8955-2016 食品安全国家标准 食用植物油及其制品生产卫生规范 

· GB 8956-2016 食品安全国家标准 蜜饯生产卫生规范 

· GB 8957-2016 食品安全国家标准 糕点、面包卫生规范 

· GB 12694-2016 食品安全国家标准 畜禽屠宰加工卫生规范 

· GB 12695-2016 食品安全国家标准 饮料生产卫生规范 

· GB 13122-2016 食品安全国家标准 谷物加工卫生规范 

· GB 17403-2016 食品安全国家标准 糖果巧克力生产卫生规范 

· GB 17404-2016 食品安全国家标准 膨化食品生产卫生规范 

· GB 18524-2016 食品安全国家标准 食品辐照加工卫生规范 

· GB 21710-2016 食品安全国家标准 蛋与蛋制品生产卫生规范 

· GB 12696-2016 食品安全国家标准 发酵酒及其配制酒生产卫生规范 

· GB 22508-2016 食品安全国家标准 原粮储运卫生规范 

· GB 20941-2016 食品安全国家标准 水产制品生产卫生规范 

· GB 20799-2016 食品安全国家标准 肉和肉制品经营卫生规范 

· GB 31605-2020 食品安全国家标准 食品冷链物流卫生规范 

· GB 31641-2016 食品安全国家标准 航空食品卫生规范 

· GB 8953-2018 食品安全国家标准 酱油生产卫生规范 

· GB 19304-2018 食品安全国家标准 包装饮用水生产卫生规范 

· GB 31646-2018 食品安全国家标准 速冻食品生产和经营卫生规范 

GB 31647-2018 食品安全国家标准 食品添加剂生产通用卫生规范 

四、

· 毒理学检验方法及规程标准  GB 15193.1-2014 食品安全国家标准 食品安全性毒理学评价程序 

· GB 15193.2-2014 食品安全国家标准 食品毒理学实验室操作规范 

· GB 15193.3-2014 食品安全国家标准 急性经口毒性试验 

· GB 15193.4-2014 食品安全国家标准 细菌回复突变试验 

· GB 15193.5-2014 食品安全国家标准 哺乳动物红细胞微核试验 

· GB 15193.6-2014 食品安全国家标准 哺乳动物骨髓细胞染色体畸变试验 

· GB 15193.8-2014 食品安全国家标准 小鼠精原细胞或精母细胞染色体畸变试验 

· GB 15193.9-2014 食品安全国家标准 啮齿类动物显性致死试验 

· GB 15193.10-2014 食品安全国家标准 体外哺乳类细胞DNA损伤修复(非程序性DNA合成)试验 

· GB 15193.11-2015 食品安全国家标准 果蝇伴性隐性致死试验 

· GB 15193.12-2014 食品安全国家标准 体外哺乳类细胞HGPRT基因突变试验 

· GB 15193.13-2015 食品安全国家标准 90天经口毒性试验 

· GB 15193.14-2015 食品安全国家标准 致畸试验 

· GB 15193.15-2015 食品安全国家标准 生殖毒性试验 

· GB 15193.16-2014 食品安全国家标准 毒物动力学试验 

· GB 15193.17-2015 食品安全国家标准 慢性毒性和致癌合并试验 

· GB 15193.18-2015 食品安全国家标准 健康指导值 

· GB 15193.19-2015 食品安全国家标准 致突变物、致畸物和致癌物的处理方法 

· GB 15193.20-2014 食品安全国家标准 体外哺乳类细胞TK基因突变试验 

· GB 15193.21-2014 食品安全国家标准 受试物试验前处理方法 

· GB 15193.22-2014 食品安全国家标准 28天经口毒性试验 

· GB 15193.23-2014 食品安全国家标准 体外哺乳细胞染色体畸变试验 

· GB 15193.24-2014 食品安全国家标准 食品安全性毒理学评价中病理学检查技术要求 

· GB 15193.25-2014 食品安全国家标准 生殖发育毒性试验 

· GB 15193.26-2015 食品安全国家标准 慢性毒性试验 

· GB 15193.27-2015 食品安全国家标准 致癌试验 

· GB 15193.28-2020 食品安全国家标准 体外哺乳类细胞微核试验 

 

GB 15193.29-2020 食品安全国家标准 扩展一代生殖毒性试验