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关于开展《食品安全国家标准 食品营养强化剂 乳铁蛋白》(GB 1903.17-2016)标准修订行业调研的通知

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【摘要】:
受国家卫生健康委员会委托,中国食品科学技术学会与上海市农产品质量安全中心、江西省食品检验检测研究院、中国营养保健食品协会、中国乳制品工业协会等单位共同承担了《食品安全国家标准 食品营养强化剂 乳铁蛋白》(GB 1903. 17-2016)标准的修订工作。为了充分了解乳铁蛋白的生产工艺和检验方法等相关问题,特开展本次行业调研。

 

附件1:乳铁蛋白原料的应用企业调研

一、基本信息

企业名称:                   ;联系人:                      

   话:                   ;邮  箱:                        

二、企业是有添加了乳铁蛋白的相关产品?

£ 有,请具体说明:                        £   

三、企业购买乳铁蛋白原料后是否还会对原料进行活性的测定

£                  £ 不会

四、企业购买乳铁蛋白原料后是否还会对原料的纯度进行测定 

£ 会,请说明测定的方法标准                     £ 不会

五、目前企业检测产品乳铁蛋白的含量时使用的方法标准

请具体写明或以附件形式返回                                      

六、企业购买乳铁蛋白的来源?

请填写乳铁蛋白供应商名称:                                    

七、请详述企业购买的乳铁蛋白原料的生产工艺和纯度?

工艺:                                                       

纯度:                                                              

八、企业认为目前市场上乳铁蛋白的供应是否可以满足行业发展需求

£ 可以    £ 不可以,请具体说明:                          

九、您对目前食品安全国家标准 食品营养强化剂 乳铁蛋白标准中乳铁蛋白含量的检测方法的是否有修订建议?

 £ 有,请具体说明:                        £ 

十、您对目前食品安全国家标准 食品营养强化剂 乳铁蛋白修订的意见建议?  

序号

条款

意见建议

理由

1

 

 

 

2

 

 

 

3

 

 

 

4

 

 

 

5

 

 

 

 附件2:乳铁蛋白原料的生产企业调研

一、基本信息

企业名称:                   ;联系人:                      

   话:                   ;邮  箱:                       

二、企业乳铁蛋白的年产量:                                      

三、请详述企业生产乳铁蛋白的工艺和纯度?

生产工艺:                                                       

产品纯度:                                                          

四、企业测定乳铁蛋白的纯度使用的检测方法?

请说明使用的方法标准并附上标准文本                                                 

五、企业是否会对生产的乳铁蛋白活性进行测定?

£                  £ 不会

六、您对目前食品安全国家标准 食品营养强化剂 乳铁蛋白修订的意见建议?  

序号

条款

意见建议

理由

1

 

 

 

2

 

 

 

3

 

 

 

4

 

 

 

5